2013年，荊州市共有39家餐飲單位被授予省級餐飲服務(wù)安全示范單位稱號，這一榮譽充分肯定了荊州在餐飲安全管理和農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量控制方面取得的顯著成就。

獲得示范單位稱號的餐飲企業(yè)覆蓋了荊州多個區(qū)域，包括星級酒店、連鎖餐廳和地方特色餐館。這些單位在食品安全管理制度建設(shè)、從業(yè)人員培訓(xùn)、原料采購溯源等方面均達到省級高標(biāo)準要求，特別是在農(nóng)副產(chǎn)品采購環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行索證索票制度，確保食材來源可追溯、質(zhì)量有保障。

荊州市食品藥品監(jiān)督管理部門表示，此次評選旨在推動全市餐飲行業(yè)提升食品安全水平。示范單位在農(nóng)副產(chǎn)品采購方面樹立了良好典范，均建立了嚴格的供應(yīng)商審核機制，優(yōu)先選擇具有無公害、綠色食品認證的農(nóng)副產(chǎn)品，并定期對食材進行抽樣檢測。

這一榮譽的獲得，不僅提升了荊州餐飲行業(yè)的整體形象，也為消費者提供了更加安全、放心的就餐環(huán)境。相關(guān)部門將繼續(xù)加強對示范單位的動態(tài)監(jiān)管，確保其持續(xù)符合食品安全標(biāo)準，同時推動更多餐飲企業(yè)向示范單位看齊，共同促進荊州餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。